Distillation

https://www.youtube.com/watch?v=ZZNTxzT_viM À Mittelbergheim les familles distillaient le schnaps depuis toujours… Bernard Hansmann, dernier viticulteur à maintenir la tradition, nous invite chez lui… de l’eau, du feu et beaucoup de gentillesse !

Weinschlagbuch

En l’an 1620 en pleine guerre de Trente Ans, Anthoni Keyser inscrivait le prix de l’Ohm de vin dans le Weinschlagbuch de Mittelbergheim. Gageons que 400 ans plus tard les chroniqueurs auront fort à faire pour rédiger les lignes retraçant l’année 2020 pour le village et l’Alsace dans un monde passablement bouleversé ! L’association Mittel-B […]